Vacances ... La visite des grands-parents, les

29 octobre 2013

Vacances

...

La visite des grands-parents,

les bras chargés de châtaignes ardéchoises.

Faire de la confiture

mais aussi

en manger simplement

griller

four.

se régaler!

Faire de jolies étiquettes.

Et vous, vous l'aimez comment la châtaigne?

★ Recette de la confiture de châtaigne ★

Ingrédients

Pour 1kg de châtaignes décortiquées- 1Kg de sucre- 3 verres d'eau par kg de sucre- 2 bâtons de vanille.

Préparation

Couper en deux les châtaignes crus. Ôter sa coquille puis les plonger dans l’eau bouillante et les cuire pendant 15-2O min. Égoutter et enlever la seconde peau du fruit sans attendre que les châtaignes refroidissent.

Faire un sirop avec l'eau, le sucre et les bâtons de vanille. Ajouter les châtaignes écrasées. Continuer à tourner le mélange 1O min après le début de l'ébullition.

Mixer la préparation jusqu’à obtenir une purée lisse et sans morceaux.

Mettre en pot.

★

Posté par -my- à 18:06 - garden - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : Tampons

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Commentaires sur Vacances ... La visite des grands-parents, les

grillées au four !!!!!!!!!!!!!!!

Posté par fanny, 29 octobre 2013 à 18:17 | | Répondre
Mêmes activités dans le Gard : cueillette, crème de marron, soupe de châtaignes et cèpes, châtaignes grillées...
A bientôt
Nelly

Posté par les paillasses, 29 octobre 2013 à 18:23 | | Répondre
Moi aussi j'adore ça!!!
chez nous on les fait bouillir à l'eau, et on les mange avec du lait,c'est délicieux!!
bisous
véro

Posté par amour du temps p, 29 octobre 2013 à 20:02 | | Répondre
la crème de marron en fond de tarte aux pommes, dans le yaourt nature...
j'essayerais bien la recette confiture merci pour la recette

Posté par M comme mum, 29 octobre 2013 à 20:09 | | Répondre
grillées au feu de bois et servies dans un cornet en papier, les manger avec des mitaines en se balladant en ville quand il fait très froid ...

Posté par benedictesworld, 29 octobre 2013 à 20:09 | | Répondre
une confiture qui se mérite, l'épluchage est long !

Posté par Vent De Terre, 29 octobre 2013 à 20:25 | | Répondre
Je l'aime en confiture dans un yaourt onctueux et aussi mélangée avec des potirons dans une soupe automnale.

Posté par Poudre d'étoiles, 29 octobre 2013 à 21:04 | | Répondre
Grillées dans la cheminée !!!! que de souvenirs ^^

Posté par karyatyde, 29 octobre 2013 à 23:20 | | Répondre
J'adore les châtaignes! Pour ma part, voici mes recettes préférées:
http://alacampagne85.canalblog.com/archives/2009/10/31/15634232.html
http://alacampagne85.canalblog.com/archives/2007/10/11/6503498.html

Posté par bafab, 30 octobre 2013 à 09:01 | | Répondre
Moi, je les aime avec du pain frais et du beurre !!!
Bonne journée.

Posté par Sandrine, 30 octobre 2013 à 09:01 | | Répondre
Moi, je les aime avec du pain frais et du beurre !!!
Bonne journée.
(http://promenadesetmeditations.blogspot.fr/ )

Posté par Sandrine, 30 octobre 2013 à 09:03 | | Répondre
Miam !!!

Posté par DomCurieuse, 30 octobre 2013 à 09:30 | | Répondre
Dans une farce pour accompagner une volaille, Mmmm !!

Posté par Flavie, 30 octobre 2013 à 09:34 | | Répondre
en confiture !!!!!!
à manger avec du fromage blanc bien onctueux : miam !

Posté par zimbo, 30 octobre 2013 à 10:04 | | Répondre
en soupe avec du potimarron !!! Huuuum....

Posté par Sarah @ *Tadaam!, 30 octobre 2013 à 10:51 | | Répondre
De la confiture de châtaignes ??? ça ressemble à la crème de marron ?
Alors nous, on les mange grillées ... les enfants adorent !

Posté par CStef., 30 octobre 2013 à 15:41 | | Répondre
Huuuummmm ! Moi j'aime la crème de châtaignes mais grillées c'est extra aussi !!!

Posté par La bobine de..., 30 octobre 2013 à 20:51 | | Répondre
Ici pas le temps de faire de la confiture hi hi ... Aussitôt ramassées , aussitôt mangées mais je garde ta recette dans un petit coin bises !

Posté par La fée d'Alia, 31 octobre 2013 à 07:43 | | Répondre
Dans de la farce ! Miam ta recette à l'heure du goûter ça donne des idées ^*^

Posté par Delph, 31 octobre 2013 à 16:27 | | Répondre
Tu vas rire, je n'ai jamais goûtée cette confiture ! Je connais la crème de marron, mais pas la confiture de châtaignes ! Je goûterai bien
Et puis tes pots sont tous jolis avec ces belles étiquettes !!!
Bisous et bon week-end
Delph

Posté par P.I.B.*, 01 novembre 2013 à 20:18 | | Répondre
grillées définitivement... et j'aime bcp tes étiquettes!

Posté par jeanneandmoon, 02 novembre 2013 à 17:32 | | Répondre
chez nous elles sont grillées ! merci pour la recette qui sait un jour ...................

Posté par mimi, 02 novembre 2013 à 21:18 | | Répondre
Je n'aurais jamais osé dire que j'aime la châtaigne mais ... je l'aiiiiime !

Posté par nedj, 04 novembre 2013 à 00:18 | | Répondre
haaaa j'adore j'adore!

Posté par Marisa, 05 novembre 2013 à 10:46 | | Répondre
en purée ou grillées tout simplement !!

Posté par lecochonvolant, 05 novembre 2013 à 22:19 | | Répondre
Moi, je les aime grillées dans la cheminée... mais en crème dans du fromage blanc... c'est tout aussi bon!

Posté par Adeline, 08 novembre 2013 à 23:23 | | Répondre

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