23 septembre 2013

★ En mode modéré, ce petit monde va continuer doucement . Mille mercis pour vos doux messages ★ ... Profiter de la famille pour faire un peu la fête avant l'heure... L'occasion de réaliser pour l'homme: le chef pâtissier de la maison son premier pavlova ★ Un de mes péchés mignons Un délice, une réussite avec l'envie pour le prochain d'une meringue plus croquante. Et être gâtée ★ Recette inspiré ici avec une petite nuance du chef: La meringue . la chantilly . les fraises - puis re-meringue . re-chantilly .... [Lire la suite]
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23 juin 2013

  Week-end famille avec un tonton de Bordeaux et une tatie de Montpellier. Notre premier cheese cake revisité de chantilly et des gariguettes du livre: Un goûter à New York: une tuerie! Des trous pour la future terrasse en bois, le mauvais temps nous a considérablement retardé! Et un vide grenier = zéro butin. Bonne semaine!     ★
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09 juin 2013

   Encore un week-end tristoune Même les vides greniers sont déserts! Un rendez-vous annulé à cause de la pluie. Alors on se console en faisant  un cake au citron  pour le goûter...   Et chez vous? ♡
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23 juillet 2012

Banofee première édition

  J'ai fais découvrir mon péché mignon, la pâtisserie de mon coeur, L.E Banofee à l'homme et à notre amie de passage chez Flower's café. A l'occasion de l'anniversaire de notre invitée des bougies, un cadeau et on relève le défi Banofee. Vous le savez sans doute la première crêpe n'est jamais parfaite et bien c'est le cas de notre premier banofee... le biscuit parfait, les bananes et le toffee parfait, la crème fouettée trop liquide pas assez battue mais le goût y est. Nous nous sommes régalés et en bonne desparate... [Lire la suite]
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18 juillet 2012

Flower's café

  Un nouveau salon de thé. Je me suis mis un petit défi : essayer tous les salons de thé de la ville rose et il en fleurit à chaque coin de rue... Ça promet pour les bourrelets So Has been le cassoulet... Place aux salons de thé. Chez flowers café,nest La droguerie, place Roger Salengro next. On déguste de bons pains garnis accompagnés d'une salade et d'un colston, de copieuses salades ou de généreuses tartes salées. Mais j'ai une préférence pour leurs pâtisseries. Carrot cake, Chesse cake, Tarte au citron meringuée,... [Lire la suite]
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25 mai 2012

salon de thé bordelais

  Avant mon départ, un petit brunch entre cop's au salon de thé P L U M E, rue cheverus au ♡ de Bordeaux à deux pas de la place St Christoly. C'est muesli-fruit de saison-fromage blanc, jus d'oranges pressées, pan-cake sirop d'érable, oeufs pochés sur muffins, fromage, baked beans & thé, café ou chocolat chaud. C'est doux, croustillant, généreux, copieux, so british dans un lieux sobre, simple avec un soupçon de brocante. On s'est régalé.   ★  
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07 mai 2012

Au Jardin des thés

  Lundi...Le ♡ léger...            ★ J'ai le plaisir d'avoir mon frère. Nous profitons du beau temps pour silloner et voir l'exposition de photo qui s'impose dans les lieux publics et sur les murs de la ville Rose ici et là. J'avais  aussi envie d'essayer ce salon de thé, la fameuse cantine de Sandra. Le cadre est idéal sur la place St georges. Midi, le soleil est au zenith et les hirondelles volent haut dans un ciel limpide. Nous sommes presque les seuls...le temps de... [Lire la suite]
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21 avril 2012

Le gâteau de mon enfance

  Le biscuit brun... certain l'appelle le gâteau des familles... et d'autres le radiateur. Une recette que l'on trouvait autrefois sur la boîte de biscuits bruns. Quand notre Bonne Maman en faisait et c'était synonyme de fête, d'anniversaire... Cet après-midi, c'est les retrouvailles entre copines... Le dernier week-end avant la rentrée... le temps, nous joue des tours entre soleil et averses. L'occasion aussi de fêter les 31 printemps de ma cop's... Alors, on se régale et c'est un plaisir d'être ensemble, papoter,... [Lire la suite]
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26 mars 2012

L'autre Salon de thé

  Ma cantine... Détour incontournable, un passage obligé, mon petit péché mignon. Un moment savoureux, du plaisir pour les papilles, un pur délice... Ambiance feutrée et cosy, dans un décor brocante comme j'♥ Plats gourmands... on craque pour les frites maison, le bagel hamburger, les chutneys, les tartes du jour, les brochettes de poulet façon thaï, le petit pain maison, les pâtisseries généreuses et je craque pour banoffee ♡, pavlova framboise ♡, la tarte à la pistache-coco-fraise, le cheese cake, le carott cake... Le... [Lire la suite]
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26 février 2012

Gourmand ?...

  un soupçon! On ne va tout de même pas gâcher un blanc d'oeuf... en toute simplicité, des minis meringues croquantes à souhait. Mais on aime surtout le plaisir d'être dimanche en famille et de partager de petites douceurs... Accompagnées d'un bon thé bien sûr.   ★
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