04 mars 2014

    Pendant les vacances on casse le rythme et on fait un escargot au nutella Yummy   Recette trouvée ici ★
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16 décembre 2013

Burger birthday party

  Un trésor et un goûter de pirate! Un burger birthday party et pour l'occasion faire des buns maison et se dire que ... Les petits pains burgers industriels ne seront plus jamais les bienvenus à notre table!     ★Recette des buns tiré du livre "New York les recettes culte"★   Pour 10 pains à hamburger   Ingrédients secs 68og de farine t55, 2 cuillères à café de levure boulangère instantanée, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, 2 cuillères à café de sel. Ingrédients liquides 50g de... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

  Tester mon cadeau arrivé par la poste hier (tant attendu) ... Une brioche à la fleur d'oranger. Et comme on le sait bien, la première crêpe est toujours ratée, la première brioche aussi! (me suis trompée avec le choix de la levure) Juste, la crêpe cuit en 3 min alors que la brioche il faut compter 3hOO. Écouter Georges ★ Merci ★ copine.      Rattraper le goûter avec un gâteau au chocolat-poudre d'amande. Recette trouvée ici (j'ai juste rajouté 1/2 sachet de levure) Idéal pour un samedi... [Lire la suite]
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07 novembre 2013

Un gouter C+C

  Transformer un fondant chocolat-châtaigne en moelleux Parce que l'homme avait acheté de la pâte de châtaignes chez notre ami Clément et qu'il était temps de la manger. J'ai trouvé une recette associant le chocolat et la châtaigne. Pendant ce temps, l'homme prépare des marrons glacés maison!    recette inspirée ici ★ Recette du molleux chocolat chataigne ★   Ingrédients 500g de pâte de châtaignes, 100g de chocolat noir, 160g de beurre, 3 oeufs, 50g de farine, 50g de poudre d'amande, 1/2 sachet... [Lire la suite]
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04 novembre 2013

  Ce week-end, j'ai testé le cake marbré s é s a m e   n o i r  ★  t h é   m a t c h a Recette trouvée ici   J'ai remplacé la farine de riz complète par de la farine petit épautre et j'ai rajouté un peu de lait d'amande pour assouplir la prépartion: poudre d'amande, thé matcha.   Ce goûter à été apprécié par les grands & même par les petits... c'est vous dire!   ★
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19 octobre 2013

Granola

  Parce que j'en ai marre que mes enfants mangent du müseli-chrounchroun-industriel. Parce que sur la bloguo, je salive devant les granolas home-made depuis un moment. Parce que ça l'air super bon. Je me suis lancée...  Résultat: un peu déçue. J'ai choisi une recette avec du jus de pomme. Trop de liquide. Du coup, j'ai du le faire dorer plus longtemps que prévu pour qu'il sèche,   au final: un peu sec le granola. Mais je n'ai pas dit mon dernier mot... J'ai trouvé une autre recette qu'il me tarde de tester. ... [Lire la suite]
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07 octobre 2013

  Un Birthday  indécemment copieux, des amis, un cheese cake ★ une tarte au citron meringuée ★ des crêpes ... Dimanche gourmand.   ★   Doux lundi!   Toujours l'homme: pâtissier en chef ★
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23 septembre 2013

★ En mode modéré, ce petit monde va continuer doucement . Mille mercis pour vos doux messages ★ ... Profiter de la famille pour faire un peu la fête avant l'heure... L'occasion de réaliser pour l'homme: le chef pâtissier de la maison son premier pavlova ★ Un de mes péchés mignons Un délice, une réussite avec l'envie pour le prochain d'une meringue plus croquante. Et être gâtée ★ Recette inspiré ici avec une petite nuance du chef: La meringue . la chantilly . les fraises - puis re-meringue . re-chantilly .... [Lire la suite]
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23 juin 2013

  Week-end famille avec un tonton de Bordeaux et une tatie de Montpellier. Notre premier cheese cake revisité de chantilly et des gariguettes du livre: Un goûter à New York: une tuerie! Des trous pour la future terrasse en bois, le mauvais temps nous a considérablement retardé! Et un vide grenier = zéro butin. Bonne semaine!     ★
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09 juin 2013

   Encore un week-end tristoune Même les vides greniers sont déserts! Un rendez-vous annulé à cause de la pluie. Alors on se console en faisant  un cake au citron  pour le goûter...   Et chez vous? ♡
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